大麦档案- ideesignwiki

在底格里斯河和幼发拉底河之间的古代美索不达米亚，农业非常重要。在公元前4000年，这个地区比现在更温和，它拥有肥沃的土壤，两条大河，以及北面的丘陵和山脉。

文件:羊角面包肥沃的卡片。png — 这张地图显示了新月沃地的位置和范围，新月沃地位于中东，包含了古埃及;黎凡特;美索不达米亚。

图片来源:https://search.creativecommons.org/photos/a0c557d3-85fe-42d4-8138-6cc75fbf4f78通过用户:NormanEinstein，基于1994年版大英百科全书的类似地图。由用户翻译:Sting

什么是谷物?

谷物一词来源于谷物的名称罗马女神谷神星植被和田野的神性。谷物是为其营养而种植的植物粮食，它们包含矿物质，维生素，脂肪，碳水化合物，油和蛋白质形式是大米，小米，小麦或玉米在一些发展中国家，它是一种日常食物。

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最早种植的谷物是什么?

第一个作物是大麦、小麦、各种豆类、瓜类、葡萄、开心果、枣子和杏仁。取自土耳其的野生植物和中东，进化出第一个豌豆，樱桃，小麦，黑麦，橄榄和鹰嘴豆。科学家已经证实，6500万年前，小麦、水稻、玉米和高粱是从一种植物进化而来的共同的祖先杂草。

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的单粒小麦小麦被认为是最早的驯化作物大约在11000年前开始种植。科学家们通过检测现代小麦品种的DNA，发现它们与生长在卡拉卡达格山脉的小麦品种相似。很难说黑麦和大麦哪一种最先被种植。小麦是一种野生草本植物，它的种子比其他禾本科的种子粘在茎上的时间更长。它被认为是最早的面包小麦之一里海小麦株。

斯塔尔- 160625 - 0876 - triticum_dicoccum bluebird_grain_emmer_wheat_berries hawea_pl_olinda——毛伊岛 — Triticum_dicoccum_Bluebird_Grain_Emmer_wheat_berries-Hawea

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大约一万年前公元前八千年。在现在叙利亚，黎巴嫩、以色列和巴勒斯坦种植谷物。在约旦河谷，大麦最早是在大约一万年前种植的。在巴比伦，亚述，和赫人的土地,大麦是最重要的谷物，也被用作食物付款方式;最小计量单位，相当于一粒(1/22克)小麦和小麦被制成啤酒和豪华的食物。其他农产品包括芝麻这是种植出来的用来制造石油的橄榄油，亚麻哪个是用来制造的的衣服,小扁豆我们更喜欢哪个在巴勒斯坦而豌豆被种植的在美索不达米亚。在整个肥沃的新月无花果、苹果、石榴和开心果也被发现。在美索不达米亚南部棕榈木被用来制作工艺品,红枣可以新鲜吃，也可以晒干吃。

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什么工具用来种植和收割吗?

最初,播种种子是由在地上挖洞借助棍棒。显然，这花了农民很长时间，所以他们寻找更快种植的方法。因此，这些棍子都配有把手，并排列成v形，它的底部会把种子刮到沟里。由于有了这种犁，农民们不用弯腰就能耕种了。推犁仍然很费力，所以美索不达米亚人找到了一种方法，让一些驮畜来拉犁牛和牛。除了施加更大的力之外，动物的使用也允许更快的播种。由于这种方法，农民只需要更精确地驾驶犁。

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在…的时候收获在美国，农民们使用了一种镰状这是。附在手柄上的弯曲刀片它的手臂一挥就能击倒许多麦秆。一些最早的镰刀是由燧石或抛光的石头制成的，后来，它们是用金属制成的铜和青铜，制作乐器更耐用，更高效。这样割庄稼既快又不累。

携带收获，米索不达米亚用芦苇做的旧篮子它生长在河流的沼泽里。芦苇，不需要种植、浇水或收获成为一种宝贵的资源。在定居点，农作物将被加工成第二天的食物。这些石头已经习惯了磨碎谷物或切肉。在其他时候，石臼(结实的圆碗)和杵(一种棒球棒形状的物体)被用来磨碎食物。这两种餐具至今仍在世界各地的厨房中使用。