Agricul.Ture在古代美索不达米亚，底格里斯和幼发拉底河之间的土地非常重要。在第四千年BC，这一领域比今天温带更温和，它与肥沃的土壤，两条大河，以及北部的山丘和山脉祝福。
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什么是谷物？
谷物谷物源于谷物的名称罗马女神CERES.，植被和植物的神性。谷物是为他们种植的植物粮食，他们包含矿物质，维生素，脂肪，碳水化合物，油和蛋白质以形式米饭，小米，小麦要么玉米在一些发展中国家，构成每日寄托。
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哪种栽培谷物是哪种栽培谷物？
首先作物是大麦，小麦，各种豆类，甜瓜，葡萄，开心果，日期和杏仁。来自土耳其的野生植物和中东地区，进化第一豌豆，樱桃，小麦，黑麦，橄榄和鹰嘴豆。科学家们已经验证了6500万年前小麦，大米，玉米和高粱的演变出来共同的祖先杂草。
这einkorn小麦被认为是这一点最早的驯养作物，首先在大约11,000年前培育。科学家们检查现代菌株的DNA of Edinkorn小麦被发现的特写类似于在卡拉卡加山脉的成长。很难说拼写，黑麦和大麦的首先是耕种的。艾梅麦麦是一种野生草本，谁的种子比其他草的种子粘在茎上长。它被认为是最早的面包小麦之一以及另一个里海小麦菌株。
大约10,000年前的第8千禧年B.C.。在现在的地方叙利亚那黎巴嫩，以色列和巴勒斯坦谷物栽培。在乔丹谷，大麦在10,000年前繁殖。在巴比伦，亚述，和赫梯土地，大麦是最重要的谷物，也被用作付款方式，相当于一种谷物（1/22g）是最小的测量单位。来自小麦和埃默尔斯啤酒和豪华食物。其他农产品是芝麻哪个栽培和用来制造油这橄榄油，亚麻曾经用过衣服，扁豆哪个是首选在巴勒斯坦尽管豌豆生长了在梅索多塔岛。在整个已发现肥沃的新月形，苹果，石榴和开心果。在南部美索不达米亚棕榈木被用作工艺品， 和日期被吃掉清新或干燥。
什么工具用于种植和收获？
起初，播种种子是通过的在地上挖洞在棍棒的帮助下。显然，很长一段时间让农民带走了，所以他们寻找更快的方式植物。因此，棍子配备有手柄并以V形布置，它的底部会有刮擦并将种子放入沟里。由于这种形式的犁形式，农民可以在不必弯曲的情况下工作。推动犁仍然非常艰苦，所以中索托族人发现了一种用一些包装动物拉动的方法，如牛和牛。除了施加更大的力，使用动物也允许更快播种。由于这种方法，农民只需要驾驶犁以获得更高的精度。
犁有铜部件，分手了
硬土更好。
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在那个时间收成，农民使用了一个镰刀这是一个弯曲的刀片附着在手柄上，能够用单一行程敲击许多小麦茎。一些最早的镰刀是由燧石或抛光的石头制成的，后来，他们用金属制成，如铜和青铜那制作仪器更耐用，高效。以这种方式，切割作物更快，疲劳程度更少。
携带收成那美索托纳米人二手篮子由芦苇制成在河流沼泽中生长。芦苇，不需要种植，浇水或收获成为珍贵的资源。在结算时，作物将被加工到第二天的饭中。石头习惯了磨粒或切割肉类。在其他时候，石臼（坚实的圆形碗）和杵（棒球蝙蝠形物体）用于研磨食物。这两种内部仍然存在于今天世界各地的厨房里。
食物就像种子成小块或
粉末。
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灌溉系统如何工作？
中索托伐的特点是沼泽和干燥的地区，和太热和干气候没有利于农业。因此，需要向农业用地供水。灌溉土地，沼泽的土地被排出，运河被建在干燥区域。
美索不达米亚成为了第一灌溉文化归功于学习灌溉系统。这苏美尔人按大规模操作，排出沼泽，挖掘运河和欧洲河流河的堤防。需要大量有组织的工作和随后的维护来构建这样的系统。
由于存在盐在灌溉用水中，农业用地中毒，使其无法使用，从而偏爱第一个美索不太文明的堕落。自从大麦比小麦更耐盐，它在最少受损的地区生长。这种沙质土壤现在远远超过乌尔和尼普尔。
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谷物如何存储？
收获需要大量劳动力，因为必须在冬天到达之前完成。这切割晶粒，干燥并通过动物踩踏而脱粒。那是谷物储存在粮食中，猫和猫鼬用于保护它免受小鼠的保护，或者沿着水道运输在其他国家也是如此。
信息来源：https://en.wikipedia.org/wiki/cereal.http://factsanddetails.com/world/cat56/sub363/Item1513.html.http://www.ancient.eu/article/9/http://www.mesopotamia.co.uk/staff/resources/background/bg08/home.html.http://westada.org/cms/lib8/id01904074/centricity/domain/2825/mesopotamian_farming_tools.pdf.